Heider Straße 17
25779 Süderheistedt
Tel. 0481 5374
Mobil 0162 1018289
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Öffnungszeiten:

Dienstags bis Samstags
16.00 bis 22.00 Uhr
-warme Küche-

Sonn- und Feiertags
11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
und von
17.00 Uhr - 22.00 Uhr
-warme Küche-

Montags Ruhetag


Unser Partyservice zu allen Anlässen und Festlichkeiten!
Selbstverständlich liefern wir auch an Sonn- und Feiertagen

Alle Saucen, Dips und Salate werden von uns frisch zubereitet.
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Die Dekorationen verwöhnen Ihr Auge und sind jahreszeitlich bedingt bzw. dem Fest angemessen von uns gestaltet.
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Sonderwünsche für Buffet, kalte Platten und Kaffeetafel mit hausgemachten Torten werden gerne entgegen genommen.

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit und eine gelungene Feier!

Alle Preise sind ca. Preise – die Preise sind immer saisonbedingt und abhängig von der Anzahl der Personen.

 


Des Försters Leckereien (ab 20 Pers.)

Edles Wildgulasch
mit Waldpilzen, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln
und Spätzle oder Nudeln

Pers./ ab € 11,00

Hirschkalbsbraten „Diana“
mit Mischpilzen und Zwiebeln, Rotkohl, Speckbohnen, Salzkartoffeln
und Kroketten, gefüllte Birne mit Preiselbirnen 

Pers./ ab € 14,50

Rehbraten aus der Region
mit Waldpilzrahmsauce, Apfelrotkohl, Speckbohnen, Rosenkohl,
Salzkartoffeln und Kroketten, gefüllte Birne mit Preiselbirne

Pers./ ab € 15,50
Wildschweinbraten “Hubertus“
mit erlesenen Waldpilzen in Rahmsauce, Apfelrotkohl, Rosenkohl,
Salzkartoffeln und Kroketten, gefüllter Pfirsich mit Preiselbeeren
Pers./ ab € 13,50

Wildentenbrust in Orangensauce
mit gefülltem Apfel, Apfelrotkohl, Broccoli in Mandelbutter, Salzkartoffeln und Kroketten

Pers./ ab € 16,50
   
Sie können auch andere Beilagen wählen!  

 

 

Frische Wildgerichte

  • Wildschweinschinken im Brotteig
  • Geschmorte Rehkeule mit Waldpilzen
  • Rehragout mit Pfifferlingen
  • Hirschbraten aus der Schulter oder Keule
  • Hirschmedaillons aus dem Rücken
  • Wildschweinrücken gebraten
  • geschmorte Wildschweinkeule
  • Wildente im Räucherspeckmantel

Alles mit selbst zusammengestellten Beilagen und Zutaten
Preis je nach Personen / Aufwand nach Absprache

Wir vermarkten Wild aus der Region! Nach neuesten Hygienevorschriften
verarbeitet, Küchenfertig zubereitet und vakuumiert.

Sprechen Sie uns an!

 

Zu allen Festlichkeiten liefern wir gerne Weine, Spirituosen, Softgetränke, Fassbier (Bierwagen oder Durchlaufkühler) und Getränke aller Art.
Auf Wunsch backen wir Ihnen auch Kuchen und Torten zur Kaffeetafel im Hause!
Für jedes Fest ist unser Partyservice Ihr kompetenter Partner.
Ganz egal, ob Sie einen privaten oder geschäftlichen Anlass planen:
Von der Traumhochzeit über Tagungscatering, von mehrgängigen Menü zum unkomplizierten Mittagessen, rustikalen Buffet oder schickem Fingerfood, wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit kulinarischen Genüssen.

Sie können nicht nur schmackhafte Speisen bei uns bestellen, wir kümmern uns auch um das Drumherum:
Getränke, Geschirr, Gläser, Blumenschmuck, Garnituren, Musik und vieles mehr wird Ihrem Anlass individuell angepasst.

Für Ihre Veranstaltung übernehmen wir auf Wunsch alles, was das Gelingen ausmacht, damit sich nach Herzenslust feiern können!

Lassen Sie sich einfach und unverbindlich ein maßgeschneidertes Angebot erstellen.

Sie sind mit uns zufrieden... empfehlen Sie uns gerne weiter!

Wir freuen uns auf Sie.
Herzlichst Ihr Team vom Eichenhain !